Un nouvel art de vivre à la montagne
À la croisée entre chalets indépendants, bungalows et glamping, Woodland Village propose une formule originale de séjours alpins dans le Valais central.
Depuis juillet 2023, Cathy et Nicolas Mulot sont aux commandes de ce domaine situé entre Ayent et Anzère qui était à l’origine connu sous le nom de «Camping des Flans». L’adresse était réputée pour ses spécialités de barbecue. Plus tard, un premier projet de reprise était intervenu. Face à des difficultés de plusieurs ordres, celui-ci avait malheureusement été abandonné de manière anticipée par son promoteur. Durant quelques années, le lieu n’avait plus été exploité. Il a fini par être racheté en 2020 par des investisseurs bas-valaisans.
Ceux-ci ont finalisé le concept initial en construisant les bungalows qui en constituent aujourd’hui le cœur, soit 17 chalets privatifs de standing. Spacieux avec leurs 80 m2, ceux-ci ont été pensés pour accueillir jusqu’à huit personnes par logement.
Les tarifs pratiqués sont conformes à ceux de la branche. «Ce sont des quatre pièces et demie en location hôtelière.Tous identiques. Ce n’est pas un standard que vous trouvez partout, surtout à 1300 mètres d’altitude», confirme Nicolas Mulot.
Un cadre premium
À l’intérieur, le bois et le marbre noir créent une atmosphère chaleureuse et élégante, relevée par une décoration minimaliste et des équipements contemporains. Tout est pensé pour que chacun vive son séjour en totale indépendance ou alors en profitant de services hôteliers à la carte, comme le petit-déjeuner livré à la porte ou le dîner au restaurant. Grâce à l’encadrement que lui permettent ses quelque 15 collaborateurs, le domaine accueille aussi les camping-cars qui ont notamment accès à des sanitaires modernes, à une laverie et à une terrasse panoramique. S’y ajoute un parking doté d’un arrêt de bus pratique qui dessert Sion et Anzère.
L’atout d’Anzère
Bien que Woodland n’organise pas d’activités en propre, il s’inscrit dans la dynamique touristique d’Anzère. «Nous orientons nos clients vers les randonnées, le ski, le parapente, etc. Autrement dit, vers tout ce que développent Anzère Tourisme et Télé Anzère. Quant à nous, nous nous concentrons sur notre cœur de métier, soit l’accueil, l’hébergement et la restauration», souligne Cathy Mulot. La localisation, à proximité immédiate des sentiers et du domaine skiable, renforce son attractivité. Ici, on vient chercher à la fois la liberté, l’intimité et un art de vivre proche de la nature, sans renoncer au confort. Multigénérationnel et événementiel, Woodland Village attire une clientèle majoritairement suisse (environ 75 %), issue de Fribourg, de Neuchâtel, du Jura ou encore de Suisse alémanique. «Nous accueillons également des Belges, des Français, des Italiens et des Allemands. Notre objectif est d’augmenter cette part de clientèle étrangère», ajoute Cathy Mulot.
Une gastronomie qui séduit
Le restaurant fonctionne toute l’année, y compris hors saison. Une large part de son succès repose sur une clientèle locale vièse ou de Sion. «L’établissement appartient avant tout aux gens de la région. Ce serait par conséquent un non-sens de ne le faire vivre que trois mois par an», insiste Nicolas Mulot. Familles, écoles ou associations s’y retrouvent déjà régulièrement.
Côté assiette, les circuits courts sont privilégiés en sollicitant la laiterie du village, une boucherie artisanale des environs ou en proposant un risotto cultivé à Neuchâtel. Les chalets, quant à eux, sont chauffés aux pellets grâce à une centrale intégrée. Un choix durable et cohérent.
Du quatre saisons
Au printemps, ce cadre paisible accueille communions et repas de famille. En été, les mariages y trouvent un décor privilégié avec ses chalets où loger les invités, ses vastes espaces extérieurs et son restaurant privatisable. «Voir les couples et leurs proches profiter du lieu, rire, partager un brunch le lendemain de la fête est ce qui donne tout son sens à notre démarche», confie Cathy Mulot. L’automne prend une fidèle, venant d’Ayent, de Grimisuat, de Sa- tonalité gourmande avec la saison de la chasse et avec les brisolées valaisannes. L’hiver, le domaine se transforme en un cocon idéal pour organiser les repas de fin d’année ou des séminaires d’entreprises. Certains chalets offrent même un bain à remous privé avec vue sur les sommets enneigés.
Visibilité et perspectives
Pour renforcer sa notoriété, Woodland Village mise sur une présence soignée en ligne, dont les principales plateformes de réservation (Booking, Airbnb, Park4Night, Realdeal), le Passeport gourmand ou le guide Coup de cœur. L’établissement participe aussi à des salons thématiques. «Notre priorité reste de faire au mieux ce que nous savons faire, c’est-à-dire accueillir, partager et savourer le passage des saisons. Pour les années à venir, nous avons encore de belles idées à développer», annonce Nicolas Mulot. Le bilan
Les complexes d’accueil touristiques de gamme supérieure qui proposent une offre mixte représentent sans aucun doute une réponse pertinente aux évolutions du marché et aux aspirations des voyageurs contemporains. En cassant les codes traditionnels de l’hôtellerie et du camping, ils apportent une flexibilité et une richesse d’expériences inégalées, ce qui permet à chacun de vivre la montagne à sa manière. Ces établissements ne sont pas seulement des lieux d’hébergement. Ce sont de véritables destinations à part entière, des carrefours où se croisent différentes philosophies du voyage, toutes unies par l’amour de la montagne. Dans un monde où la personnalisation et la durabilité sont devenues les maîtres-mots, ce modèle hybride pourrait bien être la clé d’un tourisme alpin prospère et responsable pour les décennies à venir.
Le bilan
Les complexes d’accueil touristiques de gamme supérieure qui proposent une offre mixte représentent sans aucun doute une réponse pertinente aux évolutions du marché et aux aspirations des voyageurs contemporains. En cassant les codes traditionnels de l’hôtellerie et du camping, ils apportent une flexibilité et une richesse d’expériences inégalées, ce qui permet à chacun de vivre la montagne à sa manière. Ces établissements ne sont pas seulement des lieux d’hébergement. Ce sont de véritables destinations à part entière, des carrefours où se croisent différentes philosophies du voyage, toutes unies par l’amour de la montagne. Dans un monde où la personnalisation et la durabilité sont devenues les maîtres-mots, ce modèle hybride pourrait bien être la clé d’un tourisme alpin prospère et responsable pour les décennies à venir.