Le Bristol Paris souffle ses 100 bougies
Le légendaire palace du Faubourg Saint Honoré propose à ses clients de vivre une expérience dans un lieu où passé et présent se rencontrent pour un mariage harmonieux.
UN SIÈCLE D’ÉLÉGANCE PARISIENNE
Le Bristol a ouvert ses portes en 1925 lors de l’Exposition Internationale des Arts Décoratifs. Le succès fut immédiat. En 2024, il a « vécu » les Jeux Olympiques de Paris et aujourd’hui ce symbole du raffinement parisien continue à écrire son histoire en lettres majuscules. Son créateur Hippolyte Jammet, lui avait donné son nom en souvenir du comte de Bristol, grand voyageur au 18ème siècle. Hippolyte Jammet fut bien d’avantage qu’un entrepreneur hôtelier à succès, passionné par la quête de l’excellence. Inventeur génial, on lui doit par exemple, le petit miroir que l’on trouve aujourd’hui dans les salles de bains des bons hôtels et qui permet grâce à son ampoule intégrée de se raser plus facilement ! Les hôtes illustres se succèdent ici dès l’origine, séduits à la fois par le luxe absolu des lieux, une situation privilégiée, le sens du service personnalisé particulièrement développé. Ils ont pour noms Konrad Adenauer, Harry Truman ou Margaret Thatcher. Actrices et acteurs réputés y prennent depuis toujours volontiers leurs quartiers, qu’il s’agisse de Joséphine Baker, Julia Roberts, Meryl Streep, Sharon Stone ou Demi Moore, Clint Eastwood, Al Pacino ou Dustin Hoffman. Il faut dire que les présentations des films avant leur lancement ont souvent lieu à l’hôtel et en font une adresse qui compte dans le monde du cinéma. Tony Le Goff, le Chef Concierge, homme d’une discrétion absolue et parfait ambassadeur de la maison, vous confirmera qu’au Bristol, l’impossible fait partie du domaine des possibles. La famille Oetker qui a racheté l’hôtel en 1978 perpétue, développe et conforte cette image de perfection à tous les niveaux et jusque dans les moindres détails.
DES SOUVENIRS EN FAMILLE
Le chat Socrate, la discrète mascotte de l'hôtel, est apprécié par les petits, les plus grands et même leurs parents qu’il vient rejoindre sur demande dans leur chambre quand on ne le rencontre pas dans les couloirs. Cette star est très demandée ! Par ailleurs, à leur arrivée dans la chambre, les enfants découvrent des cadeaux de bienvenue, comme des peluches ou des gourmandises surprises.
Ils se rendent volontiers au Kids Club auquel ils deviennent vite « accros ». Tout est fait pour qu’ils se sentent bien et le fassent savoir à leurs parents. Cela contribue à la fidélité des hôtes. Il est fréquent de rencontrer des clients qui séjournent ici depuis 4 générations.
SAVOIR-FAIRE ET PRESTIGE
Les clients qui logent à l’hôtel, comme les visiteurs, ont toujours une excellente raison d’opter pour un des restaurants. On ne présente plus Epicure, le restaurant gastronomique et ses trois étoiles, avec son nouveau chef des Cuisines Arnaud Faye. « Mon objectif : valoriser les produits du terroir au rythme des saisons en proposant une cuisine légère, savante alliance de cuisine classique et contemporaine » souligne ledit chef. La Brasserie 114 Faubourg avec son étoile Michelin est très recherchée midi et soir. On y savoure une nourriture audacieuse et légère préparée par le Chef Vincent Schmit et son équipe. Serge Arce, Assistant Chef Sommelier parle avec un enthousiasme communicant des lundis œnologiques, soirées pendant lesquelles un vigneron présente son vin associé à La Brasserie avec un menu dégustation. Quant au Café Antonia, avec son style chic et dé- contracté, quel plaisir d’y prendre le petit déjeuner, un lunch, un souper, une tasse de thé ou un bon café, accompagnés d’une délicate pâtisserie. Le Jardin Français, havre de paix et lieu enchanteur, constitue à la belle saison un lieu magique. Et le bar dirigé par Thierry Hernandez, ouvert dès 18 heures est un univers glamour et moderne et l’on se presse aux soirées Le Bristol After Dark ou BAD animées par des DJ réputés.
La piscine qui constitue un des « plus » du Bristol de même que le Spa Bristol. Sans oublier l’Epicerie des Ateliers du Bristol où l’on retrouve des produits phares. Par ailleurs, Le Bristol Paris s’est associé à la marque de vêtements Sporty&Rich pour une seconde collaboration et a dévoilé sa collection centenaire à La Boutique au début de l’année. Nous avons eu le privilège de visiter les coulisses de l’hôtel : la chocolaterie, la boulangerie (ici le pain est fabriqué maison) et l'atelier des pâtes. Une découverte mémorable ! L’exceptionnel a un nom !