Les Confidentiels du 16 mai
Les informations inédites de la rédaction.

Après Chocolaterie du Rhône, Paganel
Daniel Knoepfel aurait-il mis au point une recette magique pour augmenter ses marges et qu’il compte appliquer dans l’univers du chocolat? Tout le porte à croire. Le propriétaire depuis quatre ans de Jacot Haute Chocolaterie à Neuchâtel vient de boucler un nouveau rachat. Après avoir repris récemment la majorité des actions de la chocolaterie genevoise Du Rhône (notre édition du 4 avril), nous avons appris qu’il vient de finaliser la reprise d’une autre chocolaterie genevoise, Paganel. Il semble que là aussi la stratégie sera la même, avec le maintien de la raison sociale, tout en facilitant certaines synergies.
Stäubli vend des appartements protégés à Aigle
L’entrepreneur Jurg Stäubli vient de se défaire pour 16 millions de francs d’un projet en construction à Aigle. Il s’agit d’une quarantaine d’appartements protégés pour seniors. Le chantier devrait s’achever en mars 2023. L’acquéreur? La société alémanique SenioResidenz cotée à BX Swiss. Lancée voici environ quatre ans, elle a notamment acquis la Leukerbad Clinique et l’EMS les Tourelles à Martigny (pour 17 millions) auprès du groupe Tertianum.
Nicolas Gonet et Nicolas Grange rachètent Marti Marine
Le banquier privé et le régisseur se sont déjà associés une première fois en ouvrant une agence de la banque Gonet à Cologny. Aujourd’hui, les deux cousins rachètent ensemble Marti Marine, une société familiale créé en 1945 spécialisée dans la vente, l’entretien et la location de bateaux de prestige. Située sur le quai Wilson à Genève, la PME possède une marina de 60 places d’amarrage, un lounge boat privatisable pour des événements privés ou professionnels, ainsi qu’une terrasse pour des apéros et brunchs le dimanche.
Un fond britannique pour le Fairmont Genève
Alors que l’homme d’affaires à l’origine du Noga Hilton (devenu par la suite le Kempinski et actuellement le Fairmont) Nessim Gaon vient de décéder à l’âge de 100 ans, nous avons appris que l’actuel propriétaire reste encore le Saoudien Abdulmohsen Al AlSheikh. Cela étant, ce dernier a ouvert le capital à un fonds d’investissement britannique, spécialisé dans la réhabilitation de complexes hôteliers, entre autres. Il devrait devenir l’investisseur de référence aux côtés de l’actionnaire actuel.
